Special Thanks
～ご協力頂いた素敵な皆様～

私たち小さな会社は、ほとんど相手にされません。
しかしながら、要望を聞き入れてくださったことに感謝しかありません。

薬膳小町
国際薬膳師 永峯 真一 氏

「薬膳おせちつくりたいんです！」と連絡したのが、2021年のことでした。
永峰さんは「いいですね！」と二つ返事で受けてくださり、京都へ来てレシピの開発に尽力して下さいました。

お屠蘇も、わざわざ弊社のお節に合うお屠蘇を調合してくださり
とても味わい深い物になりました。
素敵なお人柄な永峯さん。

京都伏見
齋藤酒造 様

お会いしたこともない社長さまへオファー
「"英勲"の大ファンです！うちのお節とコラボして頂けませんか？」
社長「いいですね、試してみましょう！」と快くお答えくださり
杜氏さんを始め社長自ら、薬膳お屠蘇に合う「酒」を吟味くださりました。

寺田屋事件で薩摩藩をともらった齋藤家は、今でも毎年お供養をされ、鹿児島県人会に大切にされています。

会長、社長をはじめ、想いをつなぐ事を信念に経営される素敵で陽気な人たちです。

京都伏見　齋藤酒造さま
https://www.eikun.com/

島根県奥出雲
井上醤油 様

「脱脂大豆を使わないお醤油を使いたいと色々試し、井上醤油さんのファンになりました。
「御社のお醤油でうちのお節作りたいんです！」
「ありがとうございます！うちも京料理に使ってもらえるなら嬉しいです。」
素材とお醤油の組み合わせかた、使い方まで丁寧にアドバイスを頂きました。

島根県より皇室に献上されるほどのお醤油で、味もさる事ながら、クオリティは間違いなしです。

明るくて、人懐っこい井上さん。これまた素敵な人たちです。

井上醤油さま
http://inoue-shoyu.jp/

商品の保管方法
～食品ロスを避ける工夫～

翌日に召し上がられるお客様は、届いてすぐに冷蔵庫で保存してください。
召し上がる数日前に届いたお客様は、箱から出して冷凍庫で保存してください。
解凍方法は、お召し上がる前日に冷蔵庫に移して保存していただくと安全に解凍出来ます。
温かい状態でお召し上がりたいお品がある場合、真空パックの封を開けず、湯煎で温めることが出来ます。
※ご注意
真空パックは開封しないで保存してください。
暖かい部屋での保存や、電子レンジでの温めはおやめください。
解凍したお品は、お早めにお召し上がり下さい。

おせちの梱包について

薬膳おせちには一切保存料や添加物を使用していません。
重箱に盛り付けて冷凍保存すると品質が下がる品もあることや料理の質を重視したいという想いから重箱に詰めて販売せず、一品一品真空冷凍しております。
皆様のお気に入りの食器や重箱に盛り付けてお召し上がり下さい。

商品のお届けについて

商品は、宅配便と店頭受取が選べるようになっております。
宅配便は、お届け希望日に合わせて商品の発送をいたしますが、年末年始にかけて雪などの影響で配達が希望通りにいかない場合がございますことご了承ください。
店頭受取をご希望されるお客様は、ご注文の際「お届け希望日（受取希望日）」の欄にご希望の受取日をお選びください。

商品は、一品一品真空冷凍で梱包し、クール便で発送いたします。（送料無料）
※離島及び一部地域で別途送料をいただく場合や発送が出来ない地域がございます。

ご注文の受付について

ご注文の締切は、2023年12月10日とさせて頂いておりますが、数量限定のため、なくなり次第、ご注文受付を終了致します。

変更・キャンセルについて

変更・キャンセルの受付は11月30日までとさせていただきます。
それ以降の変更・キャンセルの場合、食品の廃棄に繋がる可能性がございます。
ご理解よろしくお願い致します。

12月1日以降にご注文のお客様

ご注文の変更・キャンセルは出来かねます。
ご理解の上、ご注文をよろしくお願いいたします。